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熱い島やった~~淡路島!
先週の水、木と~~
はるばる車で~~淡路島に研修?お勉強に行ってまいりました!


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自分が、、島に上陸したのは25年ほど前、、、、、

当時は、、甲子園フェリー?かなんかで、のんびりと上陸したのに。。
いまは、、金沢から高速を降りずに行けるげんねm(__)m

北陸自動車道===名神===阪神高速===明石海峡大橋渡って!!




目的は===生パスタフェス

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淡路食材を使って==地元シェフと関西の大御所、秋田のシェフの共演==


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そして、、参加者から5名のデモと試食。。
ちゃべちゃべと・・・5人のうちの一人として参加しましてん~~~

そして、、淡路の生産現場を回るツアー

自分は~~猪豚の養豚場&淡路オリーブ畑&養鶏場の三か所を回ってきました==

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自分で、、見て!触れて!感じて!帰ってきたことが。。。。。。

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52のじぃじでも~~
まだまだ・・・やれることもやらんなんことも~~チャレンジも忘れたら・・・・・・ダメや!って
=;淡路の熱さとパワーをもらって、、、帰ってきましたよ

生産現場の熱い思い・・・・・
料理人のタイプと志向で、、できあがるひと皿も違うし・・・・

未知の世界を知って体感する、経験する大切さをあらためて知り・・・・
いろんな人々を通じて、出会いご縁を感じ・・・・

もうちょっこり~~~自分が若かったらなぁ~~~;なんて、、妄想しながら、、、


今月もなかなか~~いい感じの月末を迎えられることに===

感謝でいっぱい!


  
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テーマ:ザワタリアン - ジャンル:グルメ

【2015/10/29 17:46 】 | 食材 | コメント(0) |
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