金沢能登じわもんパスタソース
丁度一週間前に・・・・
ようやく完成した!

金沢能登じわもんパスタソース

の完成お披露目発表会を開催させていただきました。

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約一年半前より準備スタートした~~
有志5人のシェフ達と共に、、、なんとか、、この日を迎えられ==
日頃の営業をこなしながらも
金沢イタリアンシェフオーナーズクラブのメンバーより5名が名乗りを上げ
ソース作りに魂を込めました!

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地元の食材にこだわり==
レトルトながらに、安心安全、無添加にこだわり==
自分達のお店で提供している味をそのままに再現することにこだわり==
そして、顔の見える食べて楽しい~イタリアンに欠かせないソースを作る事にこだわりました!!

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パスタソースとは、命名されておりますが、、、
もちろん、、お料理の基本となる命のソースですので
パスタはもちろんの事・・・・アレンジ出来やすいモノにしあがりました!
アレンジといいますのは~~~~
お肉のソースとして利用してみたり、、お魚に合わせたり、、、ホットな野菜サラダに回しかけたり、、、と
いろんな形で、アレンジできるようにもなっています(●^o^●)



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現在は~~各店舗店頭販売、及び金沢市内の大和香林坊店(地下1F)名鉄エムザ(地下1F)金沢駅100banmart(2F)
にて、、販売も致しております!


今後は、、ご進物・お中元・お歳暮等にもご利用いただけるように、安定的に供給できるようにもして参ります。


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この場を借りまして・・・・・・
ソースをつくるにあたって、地元の生産者の方々・企画を進めていく上でご協力いただきました
たくさんの関係各位の方々に心より御礼申し上げます。

そして、、直接携わってくれたシェフの方々にも、、御礼の言葉と
今後のクラブのあたらしい目標に向けてのスタートに
ふんどしを締め直して==がんばろぉ~~ネ!



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石川県金沢市西泉1丁目66-12





  
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【2014/04/04 17:23 】 | 四季イベント | コメント(0) |
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