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満月みて想う事・・・




おかげさまで・・・・・


移転オープンして、、2期目が終わります。。。。


フォレスタをオープンしてから、、、13年。。。。。


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お店のモットーはオープンからずっとかわらず・・・・


   *お客様第一&現場第一主義

   *自分が行ってうれしいお店づくり

   *気づかい&心づかいのおもてなし

   *パスタ&ピッツァ以外のイタリア料理を知っていただく

   *当たり前のことを当たり前にできるようまじめに取り組む

   *できない!ことは無い







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なんだか、、、、自分の人生で失敗や挫折が多くて、、、、

いいも悪いも、、、経験ですが、、、、






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どうせ、やるなら~~~一生懸命!

どうせやるなら~~~どう?楽しめるか?

どうせやるなら~~~もっともっと===







これが、、、家族やスタッフにとっては、、、重荷な部分もあるんでしょうが・・・?





生かされていることに・・・感謝して


もっともっと楽しめるお店にしたいです!!







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やっぱり~~~満月のときって、、、感情とか人間に、、、

なんか~~影響あるみたいですねぇ。。。。。。




いちブロ一皿



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地養鶏ももとポテトのオーヴン焼
ローズマリーとパルミジャーノのハーブパン粉をのせて・・・
ポテトが、、、ほくほく、、、いろいろな旨みを吸ってさいこ~です。。。



4月からもよろしくお願いいたします!




ダウン
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【2010/03/31 00:35 】 | お店のいろいろ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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